沈阳市醉香坊酿酒厂

信誉好的沈阳桶装酒，沈阳醉香坊酿酒，的沈阳桶装酒供货商， 沈阳市醉香坊酿酒厂成立于2015-03-17，拥有一支管理经验丰富，善于创新，致力于开发绿色、有机、健康食品的年轻富有活力的精英团队。本公司着眼于未来，以国民的食品安全为首任，开发出沈阳桶装酒系列产品，在酒类领域广受认可。

沈阳醉香坊酿酒供应的沈阳桶装酒口感好，用于饮用，我司依靠整体发展战略规划，围绕酒类产业化思路，把特色食品产业做大做强，硬化产品质量，消费者吃上“放心的”、“绿色的”、“营养价值高的”沈阳桶装酒。坚持自己的“优异产品，诚信经营、良心生产，倡导“健康饮食”的理念。

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中国白酒，是否存放时间越长就越好？关于这个问题，有两种不同的观点，一种观点认为，白酒陈存老熟的时间越长越好，白酒可以无限期贮存；另一种观点认为白酒陈放老熟固然好，但老熟期也是有个界限的，并非时间越长越好，一般陈放了3—5年后就是品饮期，超过这个时间后，可能越放越不好了。
两种观点各有依据，笔者本人是同意前一种观点的，即白酒陈放时间越长越好，具体理由如下：

白酒陈存老熟的过程一直在进行复杂的物理化学变化，诚然，随时间的流逝，易挥发的轻组分会逸散，导致某些香味物质减少（如酯类），但其发生的缩合反应又会使某些不易挥发的成分比例上升，而且，酸向酯转化和酯向酸转化也是不断进行的，一些酯类挥发或酸化，但一些酸又会生成新的酯类，产生新的香味。这个过程的时间几乎是无限制的。

笔者参观洋河酒厂出土的清代乾隆年间的酒窖中保存的窖藏以上的大坛白酒时，闻到浓烈的水果香气，与现在洋河酒的香型迥然不同，更接近清香型的白酒，洋河现在是浓香型的酒，如果这些窖藏老酒的工艺是浓香型的话，那么可能是因为后期的陈贮使其物质发生了变化，导致香型的变化。

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