陈列是销售的基础,超市货架商品位置的摆放往往决定这个商品的销售量,近年来各大商家都在开展渠道战争,终端争夺战,实际上是在争夺终端有限的货架资源。
超市货架是指在超市里摆放货物的担架,最早的货架在中国也就是人们常说的柜台了有铁制的木质的还有玻璃的等等多种多样。但是这些货架有个很大弊端就是不能自由的调节层板,同时也不方便移动,也不美观。
超市货架会根据商品不同定制的层数也不同,一般是有6层、7层,从上数第3,第4层是销量大的货架,尤其是第3层的货架一般是销量很大的层,因为此层货架和消费者视线基本平行,伸手可得,最便于消费者挑选。往往各大商家也会为了这几层货架而挤破脑袋。
按照货架陈列的高度,可将货架分为三段:
中间层为消费者最容易拿到的高度,称这个高度为黄金位置,一般用于陈列主力商品或公司有意推广的商品;当然越容易看到、拿到的商品,也是超市利润较高的商品!
其次中间层上、下层为消费者可以拿到的高度,一般用于陈列次主力商品,其中次下层须顾客曲膝弯腰才能拿到商品,所以此次上层较为不利,两者相比较此上层要比次下层占优势,所以陈列商品比重也会大些;
最后,最上下层为手不易拿到的高度上,一般用于陈列低毛利,补充性和体现量感的商品,上端还可以有一些色彩调节和装饰陈列,可以吸引消费者眼球;
超市设计的货架摆放方法
(1)格子式摆放:超市产品陈设货架与顾客通道都成长方形状分段组织,并且主通道与副通道宽度各保持一致,一切超市货架彼此并行或直角排列。
优点:充分利用空间;货架标准,便于顾客购物;选用标准化货架,可节省成本;简化产品管理及安全保卫工作。
(2)岛屿式摆放 在经营场所中心布置成各不相连的岛屿方式,在岛屿中心设置货架陈设超市产品。
优点:利用建筑特点布置更多的产品货架;装修和美化经营场所;环境富于变化,使消费者添加购物兴趣;满意消费者对某一品牌产品的需要。
(3)流动式摆放:是以便利顾客为出发点,企图把产品最 大极限地展如今顾客面前。
优点:规划灵敏,顾客可随意穿行于各个超市货架或陈设台;可促进顾客的激动性购买;便于顾客自在浏览,不会产生急切感。
超市的购物通道一般又宽又直,这是为了尽可能延长消费者在超市的“滞留”时间,避免他们从捷径通往款台和出口。超市还会利用人们习惯用右手购物,将最想推销的、利润较高的商品,放在主购物通道或展柜的右侧,顾客经过时,会被一些本不需要的商品激起购买欲,这样就增加了商品的购买率。