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新鲜蓝莓保存,
1、新颖蓝莓洗净后,擦干外表水分;
2、将细砂糖和蓝莓混合在一同,用木勺压碎成糊;
3、静置2、3个小时,让糖和蓝莓的滋味充沛交融;
4、参加柠檬汁,小火煮,边煮边搅拌,避免粘锅;
5、煮至稀薄状态即可;
6、密封容器事前用开水煮过消毒,再认真擦干;
7、将果酱装瓶,冷却后放入冰箱保管。
要留意的是:
1、普通来说,熬果酱的时分,糖是水果的1/2,这样才干长期保管。但我这里用的蓝莓很少,熬好了尽快吃掉,而且我不太喜欢太甜的果酱,所以这个糖的重量是我觉得刚刚好的。当然后的滋味,和蓝莓自身甜不甜也有很大关系哈;
2、能够趁热将果酱装瓶之后立即将瓶子倒扣,能起到很不错的密封效果。这样的处置的果酱即使是室温也能保管很久很久,前提是不断不开瓶盖,贮存着以后吃。一旦开过了,就要放冰箱保管,且每次拿取都要用单独的洁净勺子;
3、自制果酱由于没有任何添加剂,密封不严的话保质期就很短,开盖过之后再放冰箱保管的话,一个月以内必需吃掉。由于制造过程中无法完整隔绝细菌,依据不同操作状况,有些人做的果酱以至两周就坏了。因而请尽快食用。
公司在生鲜水果领域主营新鲜蓝莓,历经多年的沉淀发展现已成为在沈阳市地区规模有口皆碑的诚信企业,客户覆盖北京;上海;天津,也在业界获得了良好口碑。辽宁蓝沃农业科技将为您竭诚服务,只要您的合理需求我们都尽力满足。我们新鲜蓝莓的保质期是三个月,充分保证新鲜蓝莓的新鲜程度,您大可放心购买。
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