买蜀辣居毛肚就来悍然思郡餐饮管理
四川悍然思郡餐饮管理有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产个体经营,本企业设备先进、环境优美、卫生整洁,主营的产品是蜀辣居毛肚,拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则,采用毛肚为原材料,秉着“绿色健康”的宗旨,生产的蜀辣居毛肚口感优良、价格合理,受到了广大火锅餐饮店的一致肯定,并热销于四川成都等多个地区。
火锅的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在食客的手中。因此,食客必须了解火锅的吃法,才能吃得好。1、烫,在锅中烫熟。其要决是:首先要区别各种用料,不是各种用料都是能烫食的。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料涮:即将用料夹好适用于烫(涮)食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化,当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时,烫食味美又可保温;再次,要控制火候,火候过头,食物则变老,火候不到,则是生的;第四,烫时必须夹稳食物,否则掉入锅中,则易煮老、煮化。
产品的品质,是企业在激烈的餐饮管理咨询市场竞争中生存的基础。悍然思郡餐饮管理拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队,不断完善产品的质量管理体系,确保我司生产的每一个蜀辣居毛肚都是符合餐饮管理咨询市场标准的合格产品。以手工工艺结合现代食品生产技术,严格执行国家食品质量安全规范,源源不断的为广大火锅餐饮店提供高品位、高质量的健康食品。
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