四川悍然思郡餐饮管理有限公司

四川悍然思郡餐饮管理有限公司拥有国内 的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队，完善的经营管理模式，主导生产的悍然思郡火锅食材， 于全国，深受需求群体青睐。自成立以来，悍然思郡餐饮管理获得无数称赞，在餐饮管理咨询行业领域好评连连，以更饱满的精神和更高质量的悍然思郡火锅食材产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作(烹饪)，自烫自食;菜品的烫(煮)食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。1、烫，在锅中烫熟。其要决是:首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮:即将用料夹好适用于烫(涮)食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。2、煮:即把用料投入汤中煮熟。其要决是:首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。3、吃火锅的经验应是先荤后素.烫食时汤汁 要滚开，要全部浸入汤汁中烫食;其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味，方法是:喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。4.火锅中放中药同煎用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的"上火"现象。

悍然思郡火锅食材作为悍然思郡餐饮管理主要供应的一款餐饮管理咨询，凭借优质的品质，完善的服务， 的管理理念，在市场很是 。我们注重产品每一道质量关，悍然思郡火锅食材主要以火锅食材为原料进行生产，并以袋装的包装形式销售，净重足足达10，保证实惠，确保每一款产品都倾注悍然思郡餐饮管理心血。

因为专注，所以专业。悍然思郡餐饮管理严格按国家行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为需求群体提供安全放心的悍然思郡火锅食材，并始终坚持批发的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关， 品质问题。针对需求群体提供专业、贴心服务。悍然思郡餐饮管理明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。

四川悍然思郡餐饮管理有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，优质的悍然思郡火锅食材为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：成都市武侯区簇桥百锦路215号