调 血、月经、产后的妙方——玉灵膏!
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玉灵膏,对调气血有一定的帮助,不少女性买来吃。玉灵膏怎么蒸40个小时?怎么保存?
玉灵膏怎么蒸40个小时:
1、将200克桂圆肉用温水过一下,泡约5-10分钟,让桂圆肉充分软化; 将桂圆肉剁成肉泥,像剁饺子馅一样就行,切开也是让桂圆肉充分接触热气,更容易蒸黑; 不过水会比较难切,桂圆肉韧性比较大,用碗将西洋参粉和桂圆肉充分搅拌,红糖也可以弄成粉一起搅拌;
2、在电压力锅里面加入约1000ML水,并架上蒸架,把搅拌好的西洋参和桂圆肉放上蒸架;如果想用米汤蒸制的话,可以在蒸架下面用棉布包一把米放在水里,棉布的空间要留大一些,米会膨胀;
3、如果电压力锅有保压时间调节的话,可以把时间调长一些,约1个小时,开始蒸制;
4、普通蒸锅蒸制时间比较长,需要40小时才能蒸黑。 次结束以后,让高压锅冷却,冷却的过程中,会有一些蒸馏水滴入碗中,玉灵膏会变稠,然后重复蒸制五到七次,膏体整体发黑,发亮即可,冷却后可以放在冰箱冷藏保存,也可放在冷冻室(不会结冰)。
玉灵膏怎么保存:
这里一定不能把玉灵膏密封,要保证玉灵膏在蒸的时候能吸收大米蒸气。罐子密封就不能使蒸气透入,也就缺乏了大米的补脾功效。事实上经过我的对比,盖棉布的无论从口感还是功效都更胜一筹,密封蒸制的玉灵膏即使蒸足40小时,也有很重的生涩西洋参味,缺少平和之性。盖上锅盖,待水滚后转小火,密切注意水的变化,防止干锅!玉灵膏总共要蒸40小时,只有足够的时间,龙眼才变的软烂,也不再滋腻上火,更好吸收。(注意哦,只蒸几个小时,龙眼和西洋参是没多大变化的,这时候吃容易上火和消化不良,所以功夫是一定要做足的)。但40小时比较好也不要一次蒸够,比较好的做法是按自己时间,每次蒸4—10小时,分几天的时间完成,每次换水时换米。大功告成了!闻着满屋的米香和玉灵膏的醇香,体会时间化物的神奇,尝尝自己亲手做的大补气血的东西,是不是很有成就感呢?装瓶密封,放冰箱冷藏。每天一次取荔枝大小开水冲服,注意服用期间忌食生冷辛辣刺激和肥甘厚腻之味。
下面是有关玉灵膏的问题解答,有助于您更加了解。
1,玉灵膏适合什么季节吃?
答:首先,玉灵膏不是药物,是古方补气血食疗圣品,经过40小时的蒸制,变得非常平和,适合一年四季食用。
2,哺乳期可以吃玉灵膏吗?女性例假期间可以吃吗?
答:产后哺乳是非常适合吃玉灵膏的,因产后气血亏虚比较多,这个阶段最需要养血补气,有效的补气血对于产后女性的一生 健康很重要。而且,气血足了对于改善奶水质量也会有很好的帮助。
玉灵膏的催奶效果比很多鸡汤鱼汤猪脚汤都更直接有效!
如破腹产的话,产后三天服用,如顺产的话,第二天即可服用。
女性例假期间可以吃的,但记得要用开水冲了吃,不要吃凉的。
3,男士和老人适合吃玉灵膏吗?
答:男士也是需要补气血的,很多男士焦虑 ,容易疲劳,应酬熬夜加班,生活工作压力大,都是很容易耗损心血的,作为 补气血的食疗玉灵膏能够改善亚健康状况。
老人脾胃运化功能下降,对食物的消化吸收能力会变差,所以,大部分都会有睡眠差,胃口不好,精力差等各种情况,严 重者则是各种疾病。气血对于健康的重要性是不言而喻的,老人通过食用玉灵膏来补气血是非常有必要的。
4,玉灵膏和阿胶的区别有哪些?
答:两者都是养血佳品,功效侧重点不同,效果也是不太一样。
区别有:原料不同,阿胶主要原料是动物驴皮,而玉灵膏的全部原料来源于大自热的植物。
阿胶的养血功效主要集中在肺,玉灵膏养血着重在心脾,所以玉灵膏对气色改善和睡眠改善比较显著。
阿胶动物性原料容易滋腻,不好消化,所以熬制中必须加黄酒加强它的流通性。
玉灵膏植物原料经过长达40小时的蒸制,非常容易消化吸收,益脾胃。
阿胶有止血的作用,女性在经期不能服用,玉灵膏在经期可以吃照常服用。
5,糖尿病,高血压等能不能吃玉灵膏?
答:首先,西洋参本身是凉性的,有调节血压作用(当然必须是优质进口西洋参)
其次,桂圆虽然是甜的,但经过40小时的蒸制,就已经破坏了它的糖分(因为现代人食物里有太多糖分,所以在玉灵膏的蒸制中不加糖)。
玉灵膏的口感是苦的,苦味入心,因此玉灵膏的养血 的效果才会这么好,糖尿病,高血压等患者可以服用玉灵膏。
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