鑫鑫烟熏土特产

鑫鑫烟熏土特产，是一家以企业日常服务为主营业务的公司，在2013-05-20成立。鑫鑫烟熏土特产主要生产加工正宗四川腊排骨，以专业的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密快速的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做企业日常服务领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人陈锡江。

四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风各种四川腊肉干，已是很好的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。雅妹子风酱肉四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。腊肉制作在冬至节前后十天好，四川腊肉制法有五种，其中青城山 刘公子古法老腊肉最为 。刘公子制作腊肉采用民间传统手工古法，根据口味不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。以前四川各地乡民山民家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口余温温水，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的青烟上升去熏制，这样事半功倍。有的乡民还往灶中加入柏丫，桔皮，柚子壳等物，以此熏入特殊香味口感。城市居民自制腊肉时，需要自备土陶阔口大缸一口，熏制时，还需自制熏笼一处，火烤腌熏，非常繁琐。曾有误以为火灾发生而报警者，往往一笑耳。

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以正宗四川腊排骨为主打产品，不断拓宽企业日常服务的种类，从而满足不同的消费群体。鑫鑫烟熏土特产致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的正宗四川腊排骨产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是鑫鑫烟熏土特产所有职工始终不渝的奋斗目标。

鑫鑫烟熏土特产以“精益求精、铸造品质，持续改进、迈向品质”为质量方针，在正宗四川腊排骨生产实践中不断地完善自我，以的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。正宗四川腊排骨制作工艺精湛，以排骨为主要原料，主要采用柏树叶与桔子皮香椿丫的烟熏的制作工艺制成，净重>1kg，以压缩袋为主要包装形式，方便储藏。根据正宗四川腊排骨的特性，一般低温冷藏。

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