鑫鑫烟熏土特产

鑫鑫烟熏土特产是达州市一家专业的生产型公司，公司主要从事四川土特产腊肉香肠的生产经营。自2013-05-20伊始，始终坚持“专业、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大需求对象的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。

制作步骤
四川腊肉1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入。2．用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下， 上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。3．将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。4．用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。5．腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。6．熏制时，时间需15分钟左右，不可过长，否则颜色过深，影响美观。

鑫鑫烟熏土特产以“精益求精、铸造品质，持续改进、迈向品质”为质量方针，在四川土特产腊肉香肠生产实践中不断地完善自我，以的品质和的服务得到了国内外广大客户的认可。四川土特产腊肉香肠制作工艺 ，以猪肉为主要原料，主要采用白酒，花椒，辣椒，八角，等香料，蒸煮的制作工艺制成，净重>1KG，以袋装为主要包装形式，方便储藏。根据四川土特产腊肉香肠的特性，一般低温冷藏。

公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针，改进企业日常服务的生产工艺以及猪肉原材料，让四川土特产腊肉香肠安全可靠，食用放心，吃，配饭效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式，是鑫鑫烟熏土特产的特点。公司经过多年以来踏实经营，现已拥有大批高品质的客户群体，覆盖全国大部分地区。

用户对我们的支持和认可，是对鑫鑫烟熏土特产的信任与鞭策，鑫鑫烟熏土特产将为用户提供更、性价比更高的四川土特产腊肉香肠，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大需求对象的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：杨家镇文明街32号