鑫鑫烟熏土特产

鑫鑫烟熏土特产坐落于杨家镇文明街32号。公司的正宗四川腊肉有着优质的产品质量，广阔的市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型的方向发展，打造高品质高质量正宗四川腊肉。鑫鑫烟熏土特产愿与各界精英真诚合作，共创食品行业的美好明天！

制作步骤
四川腊肉1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入。2．用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下， 上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。3．将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。4．用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。5．腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。6．熏制时，时间需15分钟左右，不可过长，否则颜色过深，影响美观。

随着社会的进步，人们越来越注重生活品质，食品安全逐渐成为人们关注的 。为了能让需求对象安心，我们注重正宗四川腊肉每一道质量关，确保每一款产品都倾注鑫鑫烟熏土特产心血，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，为广大消费客户提供品质安全的正宗四川腊肉。

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