鑫鑫烟熏土特产

随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于企业日常服务的需求量越来越大，对食品品质安全的要求也越来越高。鑫鑫烟熏土特产主营正宗四川腊肉，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据需求对象的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的正宗四川腊肉供应商。 目前，正宗四川腊肉经销商已遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

制作步骤
四川腊肉1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入。2．用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下， 上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。3．将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。4．用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。5．腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。6．熏制时，时间需15分钟左右，不可过长，否则颜色过深，影响美观。

鑫鑫烟熏土特产以“精益求精、铸造 品质，持续改进、迈向 品质”为质量方针，在正宗四川腊肉生产实践中不断地完善自我，以 的品质和优质的服务得到了国内外广大客户的认可。正宗四川腊肉制作工艺 ，以猪肉为主要原料，主要采用经过柏树叶与桔子皮香椿丫的烟熏的制作工艺制成，净重>1kg，以压缩袋为主要包装形式，方便储藏。根据正宗四川腊肉的特性，一般低温冷藏。

随着社会的进步，人们越来越注重生活品质，食品安全逐渐成为人们关注的 。为了能让需求对象安心，我们注重正宗四川腊肉每一道质量关，确保每一款产品都倾注鑫鑫烟熏土特产心血，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，为广大消费客户提供品质安全的正宗四川腊肉。

鑫鑫烟熏土特产始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。鑫鑫烟熏土特产还将进一步拓展经营规模，使正宗四川腊肉更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于杨家镇文明街32号，真诚欢迎四川省达州市的朋友莅临参观指导。