鑫鑫烟熏土特产腊肉设备供应商 乐山厂家腊肉设备
制作步骤四川腊肉1、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小 眼,好象有点残忍啊,但是为了味道的进入。2.用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在肉上揉匀,放入陶瓷容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,放凉爽的地方,一天翻一次,腌十天左右。3.将腌制好的猪肉取出,用绳子穿其一端挂于通风高处,晾到半干。4.用一大铁锅或者铁筒,放入柏树锯末或者柏树枝叶,在上面放上铁排一个,要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了,一般在8---10CM左右,把半干的肉放在铁排上,用锅盖或者木板盖上,将肉熏上色,之后再挂于通风的高处,待水分干了,一般要15天的,腊肉就制成了。5.腌肉时,时间要掌握准确,冬季略长,需10天左右,夏季略短,需5天左右。6.熏制时,时间需15分钟左右,不可过长,否则颜色过深,影响美观。腊肉设备品牌 | 鑫鑫烟熏土特产 |
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重量 | >10kg |
型号 | xxyx |
生产厂家 | 鑫鑫烟熏土特产 |
生产地址 | 四川省达州市大竹县杨家镇文明街32号 |
售后维修地区 | 四川 |
服务地区 | 全国 |
价格 | 商议 |
鑫鑫烟熏土特产成立于2013-05-20,是一家专业从事腊肉设备经营销售的个体经营。集研发、生产、销售、服务于一体。产品应用领域广泛,在企业日常服务行业领域占有一定的市场,获得了众多用户的好评。严格质量过程控制,确保合同交货周期,至今已创下良好的信誉及口碑,以技术过硬、服务周到而享誉全国。
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成熟的销售网络渠道,专业的售后服务队伍,依托独特的经验和过人的技术,使鑫鑫烟熏土特产的腊肉设备在众多同类产品中脱颖而出,用户遍布全国。公司一贯遵循 “诚信为本、质优价廉” 的经营理念,多年来发展良好,公司还将继续往这条路走下去,我们有理由相信鑫鑫烟熏土特产的明天会更加美好。愿与广大客户缔结良好合作关系,欢迎前来参观合作。
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