腊肉设备价格-鑫鑫烟熏土特产提供优惠的腊肉设备
重量 | >10KG |
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型号 | XXYXTTC |
生产地址 | 四川省达州市大竹县杨家镇文明街32号 |
保修期 | 一年 |
产品等级 | 优质 |
服务地区 | 全国 |
价格 | 商议 |
材质 | 金属 |
鑫鑫烟熏土特产始建于2013-05-20,是一家企业日常服务个体经营。公司主要生产腊肉设备,经过多年的长期发展和技术革新,现已发展成一家专门的生产型公司。为了扩大本行业市场需求,现诚邀广大的新老客户前来咨询,与我司共同建有质量文化的质量体系,创造有魅力、有灵魂的产品。
制作步骤四川腊肉1、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小 眼,好象有点残忍啊,但是为了味道的进入。2.用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在肉上揉匀,放入陶瓷容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,放凉爽的地方,一天翻一次,腌十天左右。3.将腌制好的猪肉取出,用绳子穿其一端挂于通风高处,晾到半干。4.用一大铁锅或者铁筒,放入柏树锯末或者柏树枝叶,在上面放上铁排一个,要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了,一般在8---10CM左右,把半干的肉放在铁排上,用锅盖或者木板盖上,将肉熏上色,之后再挂于通风的高处,待水分干了,一般要15天的,腊肉就制成了。5.腌肉时,时间要掌握准确,冬季略长,需10天左右,夏季略短,需5天左右。6.熏制时,时间需15分钟左右,不可过长,否则颜色过深,影响美观。以下的腊肉设备价格,腊肉设备厂家价格,厂家直销腊肉设备,腊肉设备直销信息应该对您有用
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