山东久尚农业科技有限公司带您了解潍坊早春口感番茄种苗多少钱,除了平常可以炒鸡蛋做汤的普通西红柿，还有口味更甜美的樱桃西红柿（圣女果）、李形西红柿、契斯曼尼西红柿和奇美留斯基西红柿等，它们有的同更高营养密度的植物杂交，提高了植物蛋白和维生素、矿物质等营养素的种类及含量，有的通过人工干预后选育的方法，提升了果肉细胞中的含糖量，降低了酸性物质和碱类物质的含量，清除酸口和涩口，使得咀嚼过程更加柔滑绵密，还有的利用基因重组和拼接，延长了贮存的保质期，让佳风味得以更长久的保存，摆脱了食品工业的限制，达到了罐头的保质期和鲜果的享受双重满足。
西红柿原产南美洲，中国南北方广泛栽培。西红柿的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工西红柿酱、汁或整果罐藏。据推测，西红柿早是从海路从广东等南方沿海传入，也有从中国台湾传入福建的路线。东北地区是20世纪初从北方俄罗斯传入。不过尽管传入较早，但是中国人真正食用西红柿的历史非常晚，已经是清末、民国初年的事了。西红柿的祖先果实体型很小，重量仅克，像一串串小葡萄。可能就是今天仍然存在的醋栗西红柿。遗传学研究表明，西红柿果实经历了从醋栗西红柿到樱桃西红柿再到大果栽培西红柿的进化过程，果实逐渐变大了。樱桃西红柿是美洲土著培育的。世纪初西班牙人将西红柿带出了安第斯山，随后引入欧洲。
栽培西红柿的祖先是樱桃西红柿。墨西哥较早驯化栽培，年，西红柿由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，年前后传到意大利，年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。世纪中叶始作食用栽培。年米勒作出植物学描述，进行分类和定名。世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲。中国栽培的西红柿从欧洲或东南亚传入。西红柿酱的工业化，改变了美国人的餐饮，也改变了世界。这要归功于美国大田广种的农业特点，以及企业家精神。Tomatopurée，就是西红柿汁，西红柿浓汁，西红柿酱汁，西红柿泥，总之叫法很多。都是西红柿煮熟搅打、过滤而成。固体含量较低，一般用于做汤、炖和酱汁，厨师用得少。美国人打开西红柿的方式与众不同，西红柿在这里很快成为工业加工食品。
选时，黔东南地区早熟栽培在月中下旬播种育苗，其他地方正季栽培在月中下旬播种育苗，作秋延晚栽培月中下旬播种育苗。土壤，西红柿能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得，需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤。西红柿果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成西红柿酱、汁或整果罐藏。西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种比较多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的。
