北京市金达海通工业盐销售有限公司

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纯净的氯化钙可以作为食品添加剂使用，已经被欧盟批准，氯化钙 是一种安全物质，那么氯化钙在食品行业中有哪些用途呢？在这里我们给出您答案：1、固化剂：氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。2、电解质：作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。3、催化剂：在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中具影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味4、增稠剂：可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。5、营养剂：能起到加强营养的作用。6、新鲜剂：有稳住食物新鲜感的作用。 7、凝固剂：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。

近年来，北京市金达海通工业盐销售有限公司通过全体同仁不懈的努力，不断地追求的质量、创特色的及良好的企业形象，在全国市场上已经成为产品种类全、 的化工提供商之一。金达海通工业盐生产的食品和饲料添加剂类产品，工业盐生产厂家的有效物质含量高达90，在产品的使用效果上具有独到之处。真诚欢迎个人，企业前来洽谈贸易，合作经营，共创辉煌。

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