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海产食品。多指珍贵者而言。《南齐书·虞悰传》：“虽在南土，而 会稽 海味，无不毕至。” 唐 耿湋 《送友人游江南》诗：“潮声偏惧初来客，海味惟甘久住人。”《水浒传》第九回：“安排得酒食、果品、海味，摆在桌上，抬在各人面前。” 杨朔 《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。 海味的由来是源于昔日的渔民，由于船上没有冷冻设施，便把他们的渔获晒干。初时这种做法只限于鱼类，即是咸鱼，后来才推广至贝类及其他海产，成为海味。