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甜菜粕，鲜甜菜渣供应期短，生产期集中，产量大，易腐烂变质。而且易引起中毒，因此需要适当的方法将鲜甜菜粕贮存处理，以备长期食用。
　　甜菜粕青贮
　　常用的方法是窖贮，也可以袋贮。可将甜菜粕脱水至65%-75%青贮，也可将甜菜粕于其它青饲料或糖蜜等混合，使含水量降至45%-75%青贮，又有条件的地区可添加蛋白含量高的豆科牧草混贮。经厌氧贮藏的甜菜渣比贮藏前的营养价值高，具有香味，适口性好。在青贮中添加的氮源（尿素）和碳源（糖蜜）可使青贮的粗蛋白和粗脂肪显著增加，而无氮浸出物有所减少。由于植物本身含有水解尿素的酶,自然环境中存在的微生物也可分解尿素,因而,在贮存过程中,贮料中添加的尿素经水解而产生氨气,对贮料有氨化作用。氨化的结果使消化率有增高的趋势。用20%玉米秸秆或10%大麦秸与甜菜混合制成的混青贮，各种碳水化合物含量平衡，干物质含量高，适于直接饲喂反刍动物。
　　干制甜菜渣
　　将鲜甜菜渣晒干或自然风干后得到干甜菜渣，利于保存，但营养成分损失大。晒干的甜菜渣比新鲜的甜菜渣粗蛋白减少42%。
　　甜菜颗粒粕
　　经压榨处理的鲜甜菜渣，在高温或低温中快速干燥，再经压粒机制成颗粒，每100t甜菜可生产颗粒粕6t。颗粒粕与鲜甜菜渣相比，干物质、粗脂肪、粗纤维等含量大大增加。运输方便，利于保存，泡水后体积增大4-5倍。

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