许昌双格豆制品有限公司

许昌双格豆制品有限公司成立于2017-09-18，位于河街乡王岗村4组，是一家专业的腐竹生产厂家生产有限责任公司。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的腐竹生产厂家供应商。 目前，腐竹生产厂家经销商已遍布全国各地，并攒下了众多有需求群体的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。　　2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。　　3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。　　4.煮浆滤浆。浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。　　5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。　　6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

双格豆制品所提供的腐竹生产厂家不仅口感好，而且在密封储藏的形式存储可以存放18个月之久而不影响口味。在客户大量下单后，产品是通过公路运输的物流配送方式发送到客户手中，价格优惠，交货及时。双格豆制品常年有货，货源充足，欢迎对我们产品有需求的客户致电联系，交流合作。

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