河北邢台德工重型设备制造厂

设备简介：德工揉面机是面食加工的配套设备，是我厂根据市场需求研制开发的自主专利设备，主要特点：运转平稳，噪音小、揉制力大；揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。 该机适用于面食加工、糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上，　开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数，不须人工投面，消除了安全隐患，　降低了工人劳动强度。 特点 1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置，所以，轧制面坯时，无需人工抛送面团，彻底解脱了劳动强度大这个主要环节，操作起来轻松自如，而且大大提高了生产效率。 2、2、排除不安全隐患。输送带自动喂入和输出装置，将手工整理面团操作区和揉轧作业区分开，从根本上排除了不安全隐患，保证了安全生产。 3、能效比显著。由于该机采用双辊揉轧专利技术，结构简单，维护方便，生产效率更高。 操作程序 1、先使用2—3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下“OFF”按钮） 2、根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整压辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。 3、将面团放在下输送带上，面团即有输送带自动送到轧辊间，德工压面折叠过程即可自动完成。 4、必须按额定和面量操作，和制过硬面团必须减少面量，不允许在面斗内发酵面团，额定和面量水面比为水：如0.45--0.5:1。 和面时要先放面后加水，不可倒转，只有和面完成后可使倒转倒出面团。 维护保养 1、每班使用前，从加油点（产品上有标示）加注适量润滑油。 2、使用中，轧辊转速减慢.德工（压面速度减慢），可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。 3、每次用完后对机器认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器刮轧辊表面，也不得用喷水管直接冲洗。 4、机器长时间停用时，应在轧辊表面涂抹少量食用防锈油。 5、机器在工作中，如果出现机器声音不正常，必须立即停机检查，待故障排除后，方能继续使用。 德工提示：所有的维护、保养、维修工作都必须在切断电源的情况下进行！