淄川经济开发区知味村炒鸡店

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花椒味辛、性热，归脾、胃经；除湿止痛，止痒解腥，主要治疗增加食欲，降血压，呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。知味村花椒鸡加盟为您介绍花椒鸡 花椒鸡是安义的一道地方名菜，以别具风味而享誉县内外，它起初的名字叫花椒醋溜鸡，久而久之人们将其简称为花椒鸡。人们只知其味美，而不知其创于何时何人之手。 花椒鸡的发明者是清乾年间安义一代名医熊庆笏。他出生在一个书香门第，民国二十五年《安义县志》称其为：“南昌里人，邑庠生，薄章句，无补于时，求为良医，以思有济，博览群书，一时名重，著有扁鹊脉书难经辑注行世，学使王廷珍为之序，后荐入太医，辞不就。”他不但医术好，心地更好，是一个大孝子，花椒鸡就是他医心和孝心的产物。他的母亲生性喜欢吃鸡，但身体风热重又不适宜吃鸡。为了既满足母亲的嗜好，又不至于影响母亲的身体，熊庆笏根据花椒去风醋带敛的特性，尝试着用花椒和醋去制作鸡，其做法是，先将鸡燉熟，去掉助风热的鸡汤，将鸡切成块用醋溜和花椒拌好放入蒸笼，蒸一二次后便可食用。从此一道既美味又是药膳的佳肴诞生了。

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知味村炒鸡店经过多年的发展，现拥有一批雄厚的技术力量，精干的肴菜加盟员工队伍，先进的生产系统和管理体系，健全的质检机构和完善的售后服务，保证渠道产品及服务的品质，从而确保了淄川经济开发区知味村炒鸡店的肴菜加盟的可靠性，为用户提供优质、舒服、放心的售后体验。

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