食用菌生产中的虫害，主要有菇蚊、菇蝇以及跳虫、螨类等，除非管理特别粗放，或者出菇时间特别长，否则，一般不会发生绝产性的危害。但是，近两年的虫害发生似乎日趋严重，成为继污染之后的第二大问题。对于虫类危害，洛阳俏江北生物科技有限公司一直强调“预防为主，防治并重”的原则，即产前产中预防在先、管理中发现及时、一旦发生杀灭 。主要措施：
预防为主，防止并重预防在先：首先，菇场的选择应远离养殖场、厩厕类场所、垃圾场、污水沟等;其次，对栽培场所周围进行清理，如草堆、粪堆等，尽量清理干净;第三，清理并同时整理菇棚，使之整洁并符合栽培模式的要求，将门窗通风口等封装防虫网，棚内喷洒高浓度菊酯类药物 杀虫;第四，原辅材料不应带有虫类进场，尤其螨类害虫，多为原辅料带入;第五，生料栽培时，应将拌料播种场所喷洒杀虫药，装袋播种操作时，应每半小时左右对料表喷洒一次杀虫药物，以防带虫播种;发酵料栽培时，料内拌入辛硫磷800倍液，按每吨料拌入400千克即可，发酵期间应经常对料堆表面喷洒 氯氰菊酯1000倍液;第六，发菌期间，配合检查剔杂，根据周边环境虫害发生情况，每3～7天喷洒一次氯氰菊酯倍液;第七，为保障食品安全，出菇期间不得随便用药，可在出菇间歇期集中用药一次，即可达到预防目的。
杀灭：发现不及时或者预防不到位时，基料内往往发生大量幼虫，菇农朋友多称为“菌蛆”，该阶段它们咬食菌丝和子实体，将菌柄或菌盖蛀为海绵状，使菌袋由白色转为褐色;此时，喷药无济于事，应根据菌袋的出菇情况进行处理，如果仅出一潮菇，生物学效率在50%以下时，可进行 杀灭，才能继续出菇。方法是：使用磷化铝，按每立方空间4片的用量投放，6小时内即可全部杀死，然后继续进行相关的管理;假如出过两潮以后，一般不必进行药物杀灭，可直接作为废料，进行高温堆闷，即可杀死。
