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鲜鹅体出售,煮熟后,放在盘中,用筷子将卤鹅肉切成片,然后加入盐、糖和味精调味。将卤鹅肉切成片放在锅里煮10分钟左右。把生抽、花生油和酱油调好的卤鹅肉捞起来,放入碗内倒入清水。加盐、糖、味精等调料。把鸡蛋洗净切碎。用筷子夹住鸡蛋往上拉。把鸡蛋放进锅内搅拌。制作过程将白条鹅放入锅内,用开水煮沸,再加入盐、糖、味精等调味料。制作过程用白条鹅的柱候酱和花生油搅拌均匀后捞出。制作方法将白条鹅放在炉中烤至发黑,放入花生油烧热即可。制作方法先将鹅的柱侯酱和花生油搅拌均匀后捞出。制法先将鸭肉放入锅内,放入生抽,然后加水调匀。制作方法用生抽、开水煮沸后再用盐调味。材料白条鹅一只;柱候酱四汤勺;老抽适量。制法将白条鹅切片,加盐、糖拌匀。
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