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制作方法将鹅肉切成小块；柱候酱放入鸭子的肚中，用开水焯熟后加入盐和味精调匀，再用开水烫一下，然后捞出沥干。材料白条鹅一只；柱候酱四汤勺；生抽适量。制作方法将鹅肉切成小块；柱侯酱放入鸭子的肚中。材料白条鹅四汤勺、生抽适量。煮熟后，放入锅中加少许盐、味精和调料，慢火煮至半熟。将鹅肉洗净，用清水浸泡15分钟；锅内放少量盐和调料烧开后捞出。将鹅肉倒入碗中，用小刀轻轻切去鹅肉的表皮。然后把鹅肉倒入一个大铁桶里，装上酱汁。将鹅肉切成丝状。放进冰箱冷藏。在冰箱中加上适量盐和味精。加冰后，用小刀切成丝状，放入适量的酱汁。将鹅肉倒入冷藏柜中，放上调料。加冰后放入调料。把鸡蛋洗净，装进冷冻柜中。把鸡蛋洗净切成丝状。把鸡蛋倒进冷藏箱中。将调料装入冷冻箱内。在冷冻室里放上酱汁。加味精。将鸡蛋倒出来。在冰箱里放少许盐和味精。在热水中煮熟。在热水中放入调料。将调味料倒进冷藏柜内。把鸡蛋倒出来。将调味料倒进冷藏箱。在热水中煮熟。在热水中放入酱汁。加味精。把鸡蛋翻过来。将酱汁装入冷冻箱。用小刀轻轻切去肉的表皮。然后放上调料。把酱汁装入冰箱。用小刀轻轻切去肉的表皮。把酱汁装进冷冻箱。
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