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制作方法用白条鹅一只，柱候酱四汤勺。材料白条鹅一只；柱侯酱四汤勺。材料白条鹅一只。制作方法用白条鹅一只，柱侯酱四汤勺。材料开水1升。制作方法将鸭子放入锅内煮沸，加入生抽适量。锅里放少许盐、味精。锅外放油，再加入生抽适量。煮沸后倒出。。制作方法先将鸭子洗净并切成小块。把花生油、花生酱、生抽和少许盐拌匀后捞出。材料白条鹅五只、柱候酱六两、花生油二十五分。制作方法将鸭子洗净并切成小块。将花生油、花生酱、生抽和少许盐拌匀后捞出。材料白条鹅五只、柱候酱六两。制作方法先把鸭子放入锅中，加少许盐和开水煮沸后捞出。材料白条鹅四个；柱候酱三汤勺。制作方法先用清水浸泡，然后加入适量的盐和开水煮沸。
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朗德鹅鹅体厂家,烹制将白条鹅洗净，切成细末；柱侯酱用盐和糖腌制。做法将白条鹅放入锅内煮熟，再放入生抽、花生油等调料，加水煮至熟透。做法将白条鹅取出，切成细丝。把生抽、老抽和花生油倒进去搅拌均匀。做法将老抽倒在碗里。把柱侯酱倒在碗中。用开水烫几下。再把老抽放进碗中。煮熟后，加入盐、葱花和蒜蓉，放入冰糖，放入锅内慢火煮开。用此法做卤鹅的卤鹅汤可用来制作卤鹅肉。另外还有用于腌制鸡蛋的。家卤鹅是我国传统特色食品之一。
