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黄焖鸡是一道鲁菜家常菜，原名“香鸡煲”，选用鸡腿肉，搭配香菇、青椒等焖制而成，口感滑嫩、香气浓郁。 “黄焖鸡正式从一道菜。发展成一个餐馆大概是在2011年。”磊哥，是某黄焖鸡加盟品牌京津地区总代理，他手下管理着京津两地共200多家连锁店。磊哥不是山东人，而是东北人，他说除了大老板，自己的同事中很少有真正的山东人。而大老板本人也不是做餐饮出身，而是个广告达人。“也就是在2011年，济南、青岛等地方开始出现主打黄焖鸡的饭店。我们老板瞅准机会，从自己做厨师的亲戚手里买来了配方。”几乎是在同一时间，其他品牌的黄焖鸡米饭迅速从山东铺向华北、东北、西北、东南…… 磊哥的品牌属于黄焖鸡手下的“四大高手”之一，他说，黄焖鸡席卷全国开始于2013年，兴盛于2014年，高潮在2015年。“据我所知，全国所有黄焖鸡米饭餐厅已经超过1万家，北京超过700家。我们品牌在全国差不多有4000家，京津两地一共200家。但如果论起有品牌、有品控、产品有QS认证的(食品生产许可)，只有这四家大公司。” 根据百度指数趋势，在2013年之前，黄焖鸡还默默无闻，那时候是沙县小吃和成都小吃的天下。而从2013年下半年开始，黄焖鸡逆袭成功，直到现在成功力压前辈，霸占大众餐饮盟主之位。| 服务特色 | 免费提供机器，免费提供培训，22项开店服务，开店无忧 |
|---|---|
| 品牌发源地 | 北京 |
| 经营方式 | 代理 |
| 服务地区 | 全国 |
| 服务周期 | 一年 |
| 服务标准 | 努力提升服务质量，满足客户需求，做到客户满意为止 |
| 计费方式 | 按年计费 |
| 价格 | 商议 |
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