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兰州人对拉面的依赖兰州牛肉面
兰州人从学会直立行走以来就以牛肉面为生。几以来,兰州人早上起床后的一件事不是洗脸刷牙上厕所,而是用快的速度奔向自己心仪的那家牛肉面馆,因为如果慢一分钟抵达他有很大概率会被自己的口水淹死。
兰州拉面的历史
坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精。经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
兰州拉面的发源地是兰州,主要从事兰州牛肉面加盟服务,是一家具有效率快特色的代理加盟企业,具有得天独厚的优势,能够针对不同基础的加盟商提供不同的加盟培训方式。本致力于代理加盟全心全意为客户服务,打造兰州市的连锁经营企业,主要从事的兰州牛肉面加盟在甘肃省范围内深受广大客户的支持与信赖。
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