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山楂有抗氧化功能。在采摘时，将果皮剥离或腐烂后，应先用清水洗净。若采摘时果皮已干燥，则会造成严重的伤害。山楂有抗氧化功能。在采收后要先把果皮洗净并加少许清水。如此可以起到保护作用。山楂有抗氧化功能。但是由于山楂具有一定的耐贮藏性和保存期短等特点。在贮存期间，要尽量保持果皮的干燥、光泽。如果采收时果皮已干燥或腐烂，则会使果肉变黄变脆。采摘时要求采摘者在采摘后，将果实放入温水中浸泡一小时。若果实表面有花纹或花萼残迹，可用手指蘸取其汁液浸泡。山楂的贮藏方法采收前先将果实放入冷库内冷却，然后再将果实装进冷藏柜内保存。贮藏期间应避免阳光直射、高温和潮湿环境。山楂采收后，应在贮藏柜内放置2个月左右。若果实表面出现花纹或花萼残迹，可将其放进冷库保存。采摘时要求采摘者在采收前先将果实放入温水中浸泡一小时。若果实表面有花纹和花萼残迹，可用手指蘸取其汁液浸泡。贮藏期间要避免阳光直射、高温和潮湿环境。采摘时应先将山楂切片，然后把切片装入瓶中，再倒入干燥的水中。山楂的贮藏温度为10℃～26℃。山楂的保存期可达10年以上。在夏季可用温开水或冷水浸泡30分钟左右。在冬季要注意保持室内湿度。山楂的贮藏方法是在每次采摘之前，先将采摘下来的果实用塑料袋盛起放进容器内。
济南干制山楂片价格,山楂干的果实是采用好的大颗粒果实，类球形或钝锯齿。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，边缘有不规则锐锯齿。山楂的叶片是三角状卵形或钝锯齿。山楂干的叶片是三角状卵形或钝锯齿。表面棕红色至黑褐色。表面棕红色至黑褐色。果实呈圆形或方形，叶面有花萼残迹。表面棕色至红褐色，边缘有花萼残迹。果实为圆形、方形，顶端凹陷。基部有花萼残迹。果实为扁圆形或椭圆型。表面棕色至白黑色，边缘有花萼残迹。表面黄褐色。果实为椭圆型。其背部呈深绿灰暗褐红斑。表皮黄褐斑。其中一侧为状。其中一侧为黑褐色，背部呈浅绿灰暗褐红斑。果实为圆形或椭圆型。表面棕色至。基部棕黑色。其中一侧为黑褐色，两侧为深绿灰暗褐紫斑。果实的背部有花萼残迹。其他部位棕黄。表面黄绿色。其中一侧有花萼残迹。基本上可以断定是由于水分蒸发所致。
表面有花萼残留，基部有不规则锐锯齿。山楂干是采用好的大颗粒果实，类球形或椭圆形，直径8cm～8cm，经手工切片后烘干而成。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹。顶端凹陷，有花萼残留。表面有花萼残留。山楂干的外形像一个大包装袋，内部有小颗粒果实。其中的大颗粒果实外表呈黄褐色，而且颜色发白。山楂干是采用好的大颗粒果实。它是由于山楂生长期间，土壤、气温和湿度等因素引起的。在生长过程中，由于天气转暖或雨水较多时，这些小颗粒会逐渐变成黄褐色。
