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电磁煮面炉耗能低，性能好。使用时比液化气灶节能58%，比柴油灶节能45%，比天然气灶节能19%。长期使用一年下来就比液化气灶节约成本61560元，比柴油灶节约34920元，不仅节省的是成本，就连烟道，烟管也是大大节省了空间，减少烟道占用厨房空间。对部分必须对废气净化的厂家，节约治理设备投资及治理设备运行时水电费用，和减少液化气使用储存漏气易引发的火灾危险。