塑料袋质轻，容易塑造，应用层面广泛，可软、可硬、可湿、可干、可密封、可透气、可一次使用亦可长久使用。自有塑料以来，都被研究利用塑料替代金属、木材或玻璃等物料，以减轻重量有利于方便使用、便利储存、运输或减轻燃料消耗。以塑料袋为例-保护货品、为食品保鲜、可承载液体、可包裹空气。在超市货品里有大部份是全塑料包装。
环保问题大部分塑料在自然下难以分解，焚化亦会带来空气污染的问题，所以由塑料制成的塑料袋亦如是，也因此时代杂志评选的“50大最糟发明”，塑料袋也榜上有名，这是因为人类自私的随意丢弃塑料袋的后果。尤其塑料袋被广泛使用，因此环保组织都关注于塑料袋。另外塑料袋亦开始用被认为环保的其他物料制造的袋代替，例如纸袋、环保购物袋，和以生物可分解塑料制造的塑料袋等。不过上述物料成本较塑料袋高，故大部分地方仍主要使用塑料袋。
现在我们使用的重庆塑料袋，主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等几种，其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用来盛装食品。多数聚氯乙烯塑料袋有毒，不能包装食品。因为聚氯乙烯树脂中未聚合的氯乙烯单体会对人体产生毒害。而且，聚氯乙烯树脂在加工成塑料袋的过程中，还要加入一些增塑剂、颜料等有毒的辅助材料，塑料稳定剂的主要成分是硬脂酸铅，也有毒性。这种铅盐极易析出，一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。这些有毒性的物质和食品一起吃下去，对人体健康有害。
现在市面上使用的大都是聚氯乙烯重庆塑料袋。黑、红、蓝等深色塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，对人体有一定的危害，不能装食品。超薄塑料袋(厚度在0.025毫米以下)也是禁止装食品的。如果用聚氯乙烯塑料袋盛装含油、含酒精类食品及温度超过50?癈的食品，袋中的铅就会溶入食品中。塑料袋还会释放有毒气体，侵入到食品当中。
所以，小伙伴们在使用塑料袋装食品的时候要注意看看你手中的是不是聚氯乙烯塑料袋哦!
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