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洋槐蜂蜜的存储方法洋槐蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。蜂蜜的保存期规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。
淄博椴树蜂蜜批发,洋槐蜂蜜也称槐花蜜、刺槐蜜，在所有蜂蜜当中颜色浅的蜜种，刚采出来的新鲜洋槐蜜颜色呈水白色，在常温下放一段时间后，颜色逐渐变成浅黄色，呈水白色的洋槐蜜较少，不管是水白色还是浅黄色，其均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶，冬天气温低时，偶有结晶也是正常现象。洋槐蜂蜜特点（1）槐蜜中果糖含量很高，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，品；（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抑菌；（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄；（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
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枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色好，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具中草药芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。枣花蜂蜜中含有碱，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。华北主产区，花期5～7月上旬，常年可群产蜂蜜15～25kg，高达40kg。蜂蜜含有丰富的蛋白质和钙。洋槐蜂蜜中含有大量的维生素c。洋槐蜂蜜中富含维生素a、b和c等多种微量元素。其特点是味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素和微量元素等。蜂蜜中含有丰富的钙，钙是营养成分之一。蜂蜜中含铁和镁等矿物质。
