山东求真食品有限公司带你了解浙江野蜂巢蜜供应商相关信息,蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含自然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓。两个月至半年的为新巢，色泽由浅至深，花蜜不同也有区别。新巢没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜。蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。蜂蜜中含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素c。蜂蜜中含有大量蛋白质及脂肪酸。
在我国北方和南方地区，每年春夏之交和夏季之际都有大量的人们到蜂场采摘鲜花、野花以及其他植物。蜂巢蜜的主要成分是蛋白质、脂肪和矿物质。蜂巢蜜不能与普通蜂蜜同日而语。它是以蜜中富含的钙为主要原料制作而成。蜂巢蜜含有的氨基酸主要来自蜂王浆，其中包括大量的钙、磷等。蜂巢蜜的气味因蜜种而异，但无论如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，枣花蜂巢蜜则有枣花的味道，而假蜂巢蜜基本上没有花香味，更多的可能有一股浓郁的糖浆味；原因是假蜂巢蜜一般是用糖浆灌脾后再由蜂群封盖而成的，或者是养蜂人大量饲喂糖浆而生产出来的。
蜂巢蜜是经蜜蜂采集花蜜，在体内酿造而成的,是原生态的蜂蜜。蜂巢蜜储存在特制的各种形状的塑料巢蜜盒内具有植物的芬芳和蜂产品固有的功能和特点。蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，加之含有粉花粉和蜂胶，具有很高的价值！两年以上的老巢因爱长虫，且太老的巢含重金属也较重，一般不建议食用。老蜂巢蜜刚开始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到后面有点酸，还有股蜂胶味。药花的老蜂巢蜜没酸味，有较浓的药香味。老蜂巢蜜因为蜂胶含量多，色黑且较硬，但也不会嚼不动。针对儿童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。
蜂巢蜜是一种比较特殊的蜂蜜，由蜂巢和蜂蜜两部分组成。因此，蜂巢蜜与其他蜂蜜的确有不同，大多数蜂蜜常见的食用方法是蜂蜜水，蜂巢蜜则是嚼着吃。蜂巢蜜嚼着吃的时候很有韧劲，并且盈香满口，香甜好吃。除此以外，在营养价值蜂巢蜜与其他蜂蜜其实不能优劣来分辨。蜂巢蜜是大众比较喜欢吃的蜂蜜之一，由于各种吃播的兴起，也有越来越多的人关注到蜂巢蜜，那吃蜂巢蜜和蜂蜜的区别是什么呢?这种比较本身就是错误的，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，所以蜂巢蜜就是蜂蜜的种类之一。
