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洋槐蜂蜜的甜味是蜂蜜中很好的甜味，但含有丰富的糖分和蛋白质。而且，洋槐蜂蜜中富含多种矿物质及微量元素。洋槐蜂蜜具有很好的营养价值。洋槐蜂蜜的主要成分是蜂蜜中的植物纤维素和维生素c。洋槐蜂蜜含糖量高达20％以上，含量高达30％左右。椴树蜂蜜是我国境内很特别的一个蜜种，这种蜂蜜的蜜源是生长于我国长白山地区的椴树，上市时间大多在每年的七八月份。椴树蜂蜜是一种很容易产生结晶的蜜种，在没有结晶之前为浅琥珀色的液体，结晶后则是乳白色的样子。
洋槐蜂蜜也称槐花蜜、刺槐蜜，在所有蜂蜜当中颜色浅的蜜种，刚采出来的新鲜洋槐蜜颜色呈水白色，在常温下放一段时间后，颜色逐渐变成浅黄色，呈水白色的洋槐蜜较少，不管是水白色还是浅黄色，其均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶，冬天气温低时，偶有结晶也是正常现象。洋槐蜂蜜特点（1）槐蜜中果糖含量很高，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，品；（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抑菌；（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄；（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
洋槐蜂蜜中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。洋槐蜂蜜还含有一些维生素c。洋槐蜂蜜的营养成分主要来自于植物中的维生素c。洋槐蜂蜜还含有丰富的维生素e。洋槐蜂蜜中含有多种维生素c，如维生素a、d、e等。洋槐蜂蜜的营养成分主要来自植物中的维生素c。洋槐蜂蜜的口感甜、味甜，不会因过量使用添加剂而影响营养成分的吸收。据了解，目前我国市场上销售的洋槐蜂蜜主要有三种一是蜂胶；二是植物蛋白；三是人工合成的人工香料。目前，国内外蜂胶市场价格普遍较高，洋槐蜂蜜还可作为食品添加剂。
济宁枣花蜂蜜多少钱,洋槐蜂蜜中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。洋槐蜂蜜还含有一些维生素c。洋槐蜂蜜的营养成分主要来自于植物中的维生素c。洋槐蜂蜜还含有丰富的维生素e。洋槐蜂蜜中含有多种维生素c，如维生素a、d、e等。洋槐蜂蜜的营养成分主要来自植物中的维生素c。洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为水白色，为上等蜂蜜。洋槐蜂蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，花期大约在5月份左右，依照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月。
