目前，随着时代的发展、科技的进步、人们收入的增加以及生活品质的提升，我国的烘焙糕点销售，已经占据了市场经济的半壁江山。据统计去年我国西点从业人员约100万，烘焙人才稀缺， 的烘焙技术人才更少。西点蛋糕行业中，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机。想学做蛋糕培训，来杭州西湖明珠职校。
芒果布利斯（Mango Bliss）的制作方法：
芒果：8个（比较大的、果肉颜色鲜艳的、最重要一定是熟透的、非常甜的）
去皮去核，均质机搅成汁液状。
可以制作6个直径7.5cm的芒果布利斯
（如果实在不想用鲜芒果也可以用芒果泥代替）
芒果果冻Mango Jelly
芒果泥：200克（强烈建议使用新鲜芒果肉自制）
吉利丁片：6克
制作方法：
杭州西湖明珠职校为有创业需求及就业需求的人士开设不同的课程的蛋糕烘焙专修班。在课程期内，学校会根据学生个人需求及市场趋势传授裱花类、面包类、蛋糕类、慕斯类、咖啡类、翻糖类、等等西点技能，通过循序渐进的教学方式，让每一个学员都能熟练的掌握操作流程并在相应的课程内学好蛋糕西点制作技术。想学做蛋糕培训，来杭州西湖明珠职校
杭州西湖明珠职校西点蛋糕培训专修班，你不仅可以学到单、双层蛋糕设计与制作、还有裱花生肖的基本功、面包烘焙技术，还能学到蛋糕、慕斯，蛋挞、酥点、咖啡、奶茶、饼类等等西点制作技术。让学员偿用最短的时间学到最实用、最扎实的蛋糕西点制作技术，这一直是蛋糕烘焙专修班的教学目的。
杭州西湖明珠职校西点蛋糕烘焙培训班，是您的“量身订制”的蛋糕西点培训班。
你能看到这篇文章，说明你是一个喜欢蛋糕的人，喜欢童话般的世界。或许在这里你可以轻松的玩耍，原理社会现实的繁杂。同时也可以的到技术上的很大途胜，如果你想要在杭州学西点培训就来杭州西湖明珠职校.想学做蛋糕培训，就来杭州西湖明珠职校。
吉利丁冰水泡软，芒果泥厚底平底锅内加热至50℃（不要煮沸，否则颜色会变淡），离火，加入泡软的吉利丁片拌匀。
注入直径5cm左右的锡纸杯中，厚度约2cm（或者平盘内使用时切割成所需大小），冷冻2小时至果冻完全凝固。温水轻轻浸泡锡纸杯使果冻脱模，然后再将全部脱模后的果冻再放入冷冻库待用。
酒糖液Sugar Syrup
水：150克
细砂糖：100克
君度酒：15克
