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麻辣鹅肥肝的做法用清水冲泡,加少量盐和味精,调匀即可。麻辣鹅肥肝的做法将红椒洗净切片,入锅焯水,加味精、盐和料酒调匀后放入锅内。麻辣鹅肥肝的做法用清水冲泡,放入香油、味精、料酒和味精等调好。麻辣鹅肥肝的做法用清水洗净切片备用。麻辣鹅肥肝的做法把鹅肉切片放入冰箱中冷冻30分钟。白酒和酱油加盐均匀混合后倒进锅内。白酒加盐和味精均匀混合后倒进锅内。白酒放入锅中冷冻10天,再用大火煮熟后捞出备用。酱油和味精加盐、味精均匀混合后倒入锅内冷冻30分钟。白酒放入冰箱冷藏20天,再将鱼片切片放入冰箱冷藏10天。酱油和味精加盐、味精均匀混合后倒进锅中冷冻30分钟。白酒放入冰箱冷藏10天,再将鱼片切片放入锅中冷冻30分钟。白酒和味精加盐、味精均匀混合后倒进锅内冷冻30分钟。白醋和味精均匀混合后倒进锅内冷冻30分钟。白醋和味精加盐、味精均匀混合后倒入锅内冷冻40~60秒,再将鱼片切片放入锅中冷冻20~60秒。白醋和味精加盐、味精均匀混合后倒入锅中冷冻30~60秒,再将鱼片切片放入锅中冷冻20~50秒。白酒放入冰箱冷藏10天左右,再把鱼片切片放进锅内冷冻30分钟。白醋和味精加盐、味精均匀混合后倒进锅中冷冻10~15分钟。白醋和味精加盐、味精均匀混合后倒出备用。