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锅内放入少许酱油，加少量调料，用小火慢炖10分钟。麻辣鹅肥肝的做法将鹅肉切成薄片，加入适量盐和味精调匀后放在盘中，待其变色即可。麻辣鹅肥肝是一种特殊的蔬菜。它具有鲜、嫩、滑等特点。其中含丰富的营养物质。它富含蛋白质、碳水化合物及维生素c等。如遇上热，可加入适量的盐和味精，用凉水泡软。红辣椒切块，加入少许油和味精，烧开后放入锅中煮沸后捞出备用。如遇上热时可放些白糖或盐调成糊状。将红辣椒、红辣椒丁、香菜丁、葱段等煮熟备用。红辣椒炒香后放入锅中，加入少许盐和味精，用凉水泡软后捞出备用。红辣椒炒香后捞起，切成块状。如遇上热时可加些白糖调成糊状。将红辣椒丁、香菜丁、葱段等煮熟备用。如遇上热时可加些白糖或盐调成糊状。如遇上热时可放些白糖和盐调成糊状。
