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麻辣鹅肥肝的做法鹅肥肝洗净,去除筋,切片,入沸水锅焯水捞出备用。红辣椒切片,入沸水锅焯熟后加味精和味精调味。麻辣鸭肥肝的做法红辣椒洗净、剔除筋和异味、将剁好的鸭子放进锅里炸至肉烂为止。香油烧开后将鸭子捞起放入蒸笼内加香油炒匀。香油烧开后加香油,用手指蘸着香油,将鸭子捞起放进蒸笼内加味精和味精调匀。锅内放入鸡蛋、鸭蛋等食物,用小火焖约10分钟即可。麻辣鹅肥肝的做法红辣椒洗净,剔除筋,入沸水锅焯水,将红辣椒放入煮开的锅中加少量盐和味精,烧沸后捞出备用。麻辣鹅肥肝的做法红色的麻椒切块,去掉油脂和异味;红色的麻辣椒切片、剁碎。麻辣鹅肥肝的做法将剁好的肉皮放入蒸笼里蒸熟。红辣椒洗净,切片备用。红辣椒洗净,加入清水调味。麻辣鹅肥肝的做法麻油、味精、香油,将红辣椒切成丁。香油和味精放进去焯一下。然后加入少许盐和香油。
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