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莱芜嘉未食品厂的花椒购销和加工为主要业务的专业合作经济组织。所生产的“崇香”花椒素有“十里香”之美誉，其色泽鲜艳、颗粒均匀，以麻味充裕、香气浓郁而名冠四海，是花椒之中的 。“崇香”牌花椒先后荣获第四、五、六、七届中国山东农副产品暨农业技术交易会名优产品。
姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地 肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。
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