临朐山夫园食品有限公司为您介绍山东山荆花蜂蜜批发的相关信息,蜂蜜一般只含微量维生素，其中有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。
蜂蜜中含有多种维生素，如果在蜜糖中加入糖分就可以增加其营养成分的含量。人们通常需要摄入大约50％～60％的糖类来补充血液、维生素和微量元素。而这些营养成分是否能够被消化吸收并被转化为营养物质就不得而知了。蜂蜜中含有大量的维生素c，其主要成分是维生素b维生素c、钙。蜂蜜含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，还含有多种维生素、矿物质。蜂蜜的营养价值是很高的。在蜂蜜中加入糖和葡萄糖。目前市面上的蜂蜜多为甜味剂。蜂蜜是用植物纤维制成。
蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区分颜色的依据是普方特比色仪。蜂蜜中含有丰富的蛋白质和脂肪，是一种营养丰富、味道甜美的食品。蜂蜜中还含有多种矿物质。蜂蜜的营养价值主要包括5g／g，含维生素c毫克／公斤；1mg／kg；5mg／kg。蜂蜜中含有大量的矿物质，如维生素c、钙和磷等。蜂蜜的甜度一般为8%～9%。
山东山荆花蜂蜜批发,新鲜成熟的蜂蜜为黏稠的透明或半透明胶状液体，有的槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为～。蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别较大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。1公斤成熟蜂蜜的发热量为大卡。
