小型刀削面机 小型刀削面机价格

时间：2016-09-12 10:14:55 来源： 阅读量：69

     金科小型刀削面机是一款专为中小工厂,饭店替代人工削面而设计的产品,外观新颖,使用方便.一台小型盘式刀削面机相当于8位刀削面师傅的工作量,每小时可削80公斤左右，速冻快 面宽窄 削面速度快慢都可以调节，有了该设备可以省去请人工一切费用，是你在开店好帮手，刀削面机的出现,使刀削面进入机械化、产业化阶段.从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面,既简单又方便,既可以做成湿的,又可以做成干的.削出的面状如柳叶,长而漂亮,口感筋道,胜过人工削面.且机内存面少,清洗方便.省时省力，工作效率高，机器全不锈钢制作，无易损件，使用寿命长达15年没问题，一次性投资长久受益，何乐而不为呢！

 刀削面机与人工削面机作对比：
　　　刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。而刀削面机只需将机器和好的面放入机器打开开关机器自动削面．每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高.刀削面机不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。金科小型刀削面机　减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心、安心.

河北邢台金科机械厂

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