使用砂锅的时候需要注意什么?
时间:2016-07-20 15:31:28 来源: 阅读量:131
现在我们厨房的用具正在逐渐的增多,已经不仅仅只有炒菜的锅了,增加了很多的厨具,比如砂锅,那砂锅在使用中要注意什么呢?
使用砂锅的时候要逐渐的加温,不能骤然的使用大火进行烧制,防止炸裂;
在平时的使用中不要用砂锅进行炒菜,一般我们都是用来煲汤或者是熬菜的,因为炒菜的话,锅内的油温就会很高,如果把凉的的菜放进去之后,砂锅就很容易炸裂;
使用砂锅的时候一定要注意不能进行干烧,使用过之后不能里面用水进行清洗,这样也很容易发生炸裂的情况。
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