陕西农家宴68人中毒食药监部门被定失职渎职

时间：2015-09-07 13:01:40 来源：2015年09月06日 13:21 中 阅读量：178

      【中国化工仪器网 国内新闻】 导读：随着农村经济的发展，农村家庭红白喜事举办宴席规模越来越大，一批以制作宴席的民间厨师队伍逐渐壮大。然而由于厨师缺乏食品安全知识，加之加工条件有限以及缺乏必要的监管手段，易引起食物中毒等食源性疾病的发生。2014年11月起，陕西省汉中市已实行农村集体聚餐报告登记制度，并对乡村厨师实施备案管理制度。然而今年8月13日却发生了“农家宴68人中毒”事件，如今调查结果已出并对相关部门作了通报批评。       据悉，陕西省食品安全委员会办公室近日通报了8月发生在陕西省汉中市镇巴县农村家宴群体性食物中毒事件调查结果，认为这既是一起卫生不达标的食源性感染事故，也是一起县、镇食药监部门监管不严、失职渎职的责任事故。

     今年8月13日上午，镇巴县渔渡镇小寨村龙洞河小组村民游远寿在自己家中举办嫁女宴席，下午3点半左右，参加宴席的68人出现呕吐、腹泻、发烧等症状。经市县两级紧急救治，至8月19日人员全部康复出院。

      经陕西省、汉中市卫计部门实地调查研判，认定这是一起沙门氏细菌性食物感染引起的食物中毒事件，既是一起卫生不达标的食源性感染事故，也是一起县、镇食药监部门监管不严、失职渎职的责任事故。

      经过调查得知，县、镇两级未严格落实《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，村协管员、信息员和农村家宴厨师根本不知道文件基本程序和要求，“8·13”农村家宴的厨师没有进行备案，健康证也已过期。

      陕西省食安办对失职渎职责任人进行了严肃追责，对相关单位进行了通报批评，并对有关责任人进行了行政约谈和诫勉谈话。