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在团餐中出现歧视性标准,就会使员工产生厌倦情绪。因为这样做不仅增加了食品卫生管理成本,而且还会对企业形象产生负面作用。所以在团餐配送中严格按照通行做法执行。在团餐配送过程中,不允许有任何的歧视性标准出现。如果有的企业不执行通行做法,就会影响团餐进度。因此在团餐配送中应该严格按照惯例进行。餐饮配送是指在企事业单位,学校和社区等集体用餐场所提供定制化的餐饮服务,包括菜肴、点心、酒水、饮料及其他食品。为确保学生的食品卫生安全,保障学生身体健康和人身安全,根据有关规定,我省要求各级教育部门加强对高校食堂卫生监督检查力度。各级教育部门要加强对学校食堂的监督检查力度,检查学校周围食品卫生情况,发现题及时整改。各地、县教育部门要加强对高校餐饮单位的监督管理,对于违反规定擅自提供、使用或变相提供餐饮服务的学生集体食堂,将严格按照有关规定给予处罚。
大型团餐配送标准价格,团餐配送的服务项目有团餐配送、团膳制作、餐饮用具供应和餐饮用品供应,以及餐饮用品的包装和运输。为了提高食堂员工对团餐配送的认识,增强员工自我保护意识,保障员工生活质量,根据市政府办公厅下发文件精神,结合本单位实际情况,特制定本细则。一、团餐配送的服务内容团餐制作包括早饭制作、午饭制作和晚饭制作。早饭供应包括早餐供应和午休供应。早餐配送主要采取以下措施。提高员工自我保护意识。在食堂内部设立团膳食品仓库,并定期对员工进行消毒。同时,加强对员工的安全教育。员工在进食前要进行一次健康检查。员工在食堂内就餐时,应戴上口罩、手套和帽子。如发现有人违反规定,可向食品卫生管理部门举报。对于未按照规定做好团餐制作的员工,应及时采取措施予以处罚。对于没有按照规定做好团餐制作的人员,应立即停业整顿。
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