产品详情 公司简介
山东宇航制冷科技有限公司带你了解广东蔬菜预冷库批发相关信息,安装库体,库体一般可以分为小型库体和大型库体,小型库体基本上是用库板拼装的组合冷库,大型库体多是用土建冷库,拼装或者是建造好的库体一般要求要平整,紧密结实,无空心感,承重,防冻,防潮,等都要符合工程要求。制冷设备的安装。冷库的制冷系统包括蒸发器和库外的机组。所有的设备都要安装施工规范,符合安装设备有相应的保护措施。根据库温可以分为这几种高温小型冷库主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。中温小型冷库主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在℃~℃。低温小型冷库又称冻结库,冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结;温度在℃~℃。主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。速冻小型冷库速冻冷库、用于食品快速冻结。
冷库根据储藏温度可以分为以下几点高温冷库(恒温库)设计温度为5~15℃。中温冷库(冷藏库)设计温度为(5~-5℃)。低温冷库(冷冻库)冷藏设计温度为~℃。超低温冷库(深冷库)冷藏设计温度为~℃。速冻库(急冻库)冷藏设计温度为~℃。保鲜库(气调库)设计温度为5~-2℃。冷库的设计规模以冷藏间的公称容积为标准。(公称容积=长()×宽()×高)一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体如下大型冷库大于立方米;中型冷库立方米~立方米;小型冷库小于立方米。
冷库按结构形式分,冷库可分为土建冷库、装配式冷库(活动冷库)按使用性质分,冷库可分为生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库按规模大小分,冷库可分为大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库)按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为氨冷库、氟利昂冷库农业冷库指应用在农业农产品初加工后的冷处理、低温储藏的冷库。农业冷库主要涉及储藏的产品有水果、蔬菜(鲜活)、肉类冷冻等农产品。建造的冷库按温度来说选择保鲜库、冷冻库、气调库、高温库等。维护结构因为采用钢筋混凝土和砖混的原因,热量阻隔性较好。室外昼夜温度的波动及围护结构外表面受太阳辐射时的昼夜温差波动作用于土建式冷库维护结构时,处于库的维护结构面温度波动小,因此土建式冷库的库温较稳定。
冷库运行的最终目的是满足食品储藏条件的要求。在冷库设计时,下列注意事项应予以充分考虑,并按照规范标准的要求,综合有关因素后,进行方案论证及优化。确定好冷库的实际尺寸要用卷尺量准确测量左右尺寸和高度到CM。是安装在房间内还是室外。冷库地面保养,一般小型冷库的地面使用保温板材料,土建而成,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。冷库库板保养,冷库在使用中应避免冷库库板的碰撞和刮划。因为这样可能造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
冷库建造的具体步骤如下准备工作,准备好冷库的工程规划,准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据户需要来定制的,整理出符合要求的施工场所,把所有安装材料运到施工场地,核对材料质量和型号,确认无误后开始安装冷库。餐饮冷库指应用在餐营行业,低温储藏餐饮食材的冷库。餐饮冷库储藏物品主要是食材如海鲜(鲜活或冷冻)、果蔬、肉类、禽蛋等,储藏温度根据食材的生理特性而定。因为储藏的食材多样化,因此冷库设计采用分间储藏,设置独立的温度。也就是大家常见的双温冷库,冷库分为两个区间一边是℃,储藏果蔬。另一边是℃,储藏肉类。具体温度根据实际需求来定。
广东蔬菜预冷库批发,常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
关于我们| 法律声明| 意见建议| 联系我们| 书生技术开发
手机书生商务网:http://m.dingdanmao.com
书生官方微博:新浪、腾讯